Ideas para menú vegetariano

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Editado por Sabanah - 08 Febrero 2022 a las 9:50am

Hummus con zanahoria
Tostadas con aguacate y huevo
Sopa de verduras
Puré de verduras con picatostes
Huevos rellenos con aguacate

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Editado por Sabanah - 08 Febrero 2022 a las 9:49am

O pizza normal..pero de verduras (a los míos les encanta con a aceitunas negras y pimiento)

Editado por yomisma1234 - 14 Enero 2022 a las 8:44pm

Las ensaladas ahora en invierno las pongo menos pero en verano siempre en comida y cena
De hojas verdes, con base de patata (ensalada campera),con queso, frutos secos, pimientos,..

hay una especie de pastel vegetal que hacia mi madre cuando era peque que era como una ensalada en pastel, voy a buscar la receta pero ponia pan bimbo mayonesa tomate en rodajitas nueces picadas, lechuga, huevo duro... y recuerdo que era mi plato favorito y la unica manera de que comiera "ensalada"

Para los fines de semana yo uno de los días alternaría paella, fideuá de verduras o lasaña vegetal. El otro legumbres. Y para las cenas: tortillas, quiches y revueltos, sandwiches y wraps calientes y fríos acompañados de ensalada, pisto o crema de verduras.

Yo siempre recomiendo este libro https://www.casadellibro.com/libro-las-mejores-recetas-de-la-cocina-vegetariana/9788496599475/1486206